家にある調味料とフライパンだけ●おいしい醤油パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンの半分目くらいまで水を入れて、強火で火にかけます。
   沸騰したら、火を弱めて、塩大さじ2分の1くらいを入れて、パスタ麺を入れて混ぜてください。

2. 2

   麺が入れずらい場合は、半分に折って入れてください。

3. 3

   パスタを水に浸せたら、入れたいお野菜や豆類を入れます。
   例：玉ねぎ、にんじん、レンズ豆等
   ・肉類の場合は、別で炒めておいてください。
   
   蓋をして、柔らかくなるまで煮ます。

4. 4

   その間に●の調味料(醤油・みりん各大さじ1くらい、塩コショウ、生姜、にんにく)を合わせて混ぜておきます。

5. 5

   柔らかくなった麺と具材をザルにあげます。

6. 6

   フライパンに●の調味料を入れて、中火にかけタレを作ります。
   沸々し出したら、火を弱火にしてください。

7. 7

   タレに麺と具材を絡めてください。
   豆腐や厚揚げ、肉類はここで一緒に入れてください。

8. 8

   お皿に移し、海苔やネギなど、お好みのトッピングなどをかけて完成です。