●泡立て不要●豆腐クリーム〔チョコver.〕レシピ・作り方

Name: ●泡立て不要●豆腐クリーム〔チョコver.〕
Total time: 5 min
Yield: 1～2
Ingredients: 豆腐 3分の1丁; メープルシロップなどの甘味料 大さじ１くらい; ピュアカカオパウダー(ココア) 大さじ3～4; ・あればバニラエキストラト(エッセンス) 少々; ・あればココナッツオイル 少々

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sa¡ka〔ぐーたら節〕

●簡単に健康的スイーツ。
●乳製品不使用、ヴィーガン。
●アレルギー、健康、ダイエット等気になる方、多くの方が食べれる、チョコクリームの代用品です。

材料（1～2人分）

豆腐: 3分の1丁

メープルシロップなどの甘味料: 大さじ１くらい

ピュアカカオパウダー(ココア): 大さじ3～4

・あればバニラエキストラト(エッセンス): 少々

・あればココナッツオイル: 少々

作り方

1

ふきんやペーパーで豆腐の水をよく切って置きます。
2

あとは豆腐に、メープルシロップなどの甘味料と、カカオパウダーを混ぜるだけです。

・木綿豆腐を使うとチョコプリンのようになります。
3

カカオニブ(栄養豊富なスーパーフード)を入れるのもおすすめです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●ふわふわではないですが、とてもおいしいです。いろんなスイーツに使えます。 ●砂糖を使う場合は、白砂糖ではなく、キビ砂糖や甜菜糖が、ミネラルなどが多くておすすめです。 ●本みりんを使うのもおすすめですよ。

きっかけ

日常的に手作りできる、かんたんな生クリームの代用品を。乳製品や砂糖を控えたい方でもチョコを楽しめるように。

公開日：2021/02/12

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このレシピを作ったユーザ

sa¡ka〔ぐーたら節〕ﾋﾞﾊﾞ♥ズボラ飯。主に、かんたん健康レシピ、アレルギーフリー、グルテンフリー、ヴィーガン、砂糖不使用スイーツ等を紹介。食生活は心にも体にも影響がありますが、忙しかったり面倒だったりで、なかなか気にとめれない人も多いかと思います。参考になれれば幸いです。無理せず楽しく。美容と健康はシンプルな事。ちなみにヴィーガンではないですが実際ほぼ菜食。食べる事自体は悪いとは思ってません。