牛肉と根菜とねぎの甘辛焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 蓮根は7〜8ミリ程度のいちょう切りに、人参は7〜8ミリ程度の半月切りに。耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで1分加熱。
- 2 ねぎは斜め切りに、椎茸は石づきを取り除き薄くスライス。
- 3 フライパンに★と牛肉を入れて絡ませながら加熱し、色が変わったら1と2を加えて炒め合わせる。
- 4 焼きそば麺を加えてほぐしながら全体を混ぜ合わせ、醤油を加えて味を馴染ませたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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