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マッシュルームと大根の味噌汁 レシピ・作り方

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おうち料理愛好家mamayumi
マッシュルームの旨味◎

材料(4人分)

マッシュルーム
4〜6
大根
1/4本
和風だし
600ml
合わせ味噌
大2・1/2
小ねぎ(小口切り)
少量
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作り方

  1. 1
    大根は1〜2センチ角に、マッシュルームは薄くスライス。
  2. 2
    鍋に和風だしと1を入れて煮込む。
  3. 3
    大根が柔らかくなったら合わせ味噌を溶いて、注ぎ分けて小ねぎを振ったら完成。

おいしくなるコツ

マッシュルームは薄くスライス、大根はコロコロに。

きっかけ

マッシュルームの活用。

公開日:2021/01/04

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁大根の味噌汁マッシュルーム大根

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得

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