厚揚げとひき肉、ピーマンの甘辛味噌炒めレシピ・作り方

Name: 厚揚げとひき肉、ピーマンの甘辛味噌炒め
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 厚揚げ 150g; 豚ひき肉 150g; ピーマン 2個; 玉ねぎ 1/2個; ★味噌 大1; ★醤油 小2; ★砂糖 小1; 塩 少々; ごま油 適量

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約10分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

厚揚げでボリュームアップ。

材料（3人分）

厚揚げ: 150g

豚ひき肉: 150g

ピーマン: 2個

玉ねぎ: 1/2個

★味噌: 大1

★醤油: 小2

★砂糖: 小1

塩: 少々

ごま油: 適量

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作り方

1

厚揚げ、ピーマン、玉ねぎは全て一口サイズにカット。
2

フライパンにごま油を入れ、塩を振って豚ひき肉をパラパラになるまで炒める。
3

ピーマンと玉ねぎ
を加えて炒め合わせたら、厚揚げを加えて更に炒め合わせ、合わせた★を加えて全体に味付けしながら加熱したら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖はお好みで調整して。

きっかけ

厚揚げでボリューム副菜を。

公開日：2021/09/13

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得