ご飯が進む！豚こま肉とブロッコリーの生姜炒め♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚こま肉 150g
- ブロッコリー（冷凍） 120g
- 玉葱 1/2
- 塩胡椒 少々
- サラダ油 大匙1
- ★料理酒 大匙1
- ★おろし生姜 大匙1
- ★醤油 大匙1
- ★みりん 大匙1
作り方
- 1 豚こま肉を広げて大きいものは一口大に切り、塩胡椒で下味を付けておく。
-
2
玉葱は2㎜〜3㎜幅程度の薄切りにしておく。
冷凍ブロッコリーは流水で溶かしてキッチンペーパーで水気を切っておく。 - 3 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚こま肉を炒めていく。
- 4 豚こま肉に8割型火が通ったら、玉葱を加え炒め合わせる。
- 5 玉葱がしんなりしてきたら★の調味料と解凍したブロッコリーを加え、全体に味が馴染むように炒め合わせる。
- 6 全体に味が馴染んだら皿に盛り付けて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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