【低糖質減塩】 ハーブカレー味のサラダチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレー粉、ハーブ、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わておきます。

2. 2

   むね肉の皮をはぎ、余分な脂を綺麗に取り除き水洗いします。
   水洗いしたむね肉は、キッチンペーパーでよく水気を拭き取ります。
   ニンニクはすりおろしします。

3. 3

   むね肉にフォークでブスブスと穴を開け、味を染みやすくさせます。

4. 4

   むね肉にニンニクすりおろしを塗ります。
   初めに作った調味料をまんべんなく刷り込んでいきます。

5. 5

   ジップロックやビニール袋にむね肉を入れ、お酒を回しかけます。
   
   袋の上からよく揉み、空気を抜いて、冷蔵庫で半日以上寝かせます。

6. 6

   寝かせたむね肉を耐熱容器に入れラップをし、６分レンチンします。
   ６分たったら、一度レンジから取り出しひっくり返して再び５分レンチンします。

7. 7

   余熱が完全に冷めるまで、ラップをしたまま放置して完全です！