ぶりのオイスター照り焼きレシピ・作り方

Name: ぶりのオイスター照り焼き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ぶりの切り身 2枚; ★オイスターソース 小2; ★砂糖 小2; ★醤油 小2; ★酒or水 小2; 塩 少々; 小麦粉 適量; ごま油 適量

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約15分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

お米が進む魚の一品。

材料（2人分）

ぶりの切り身: 2枚

★オイスターソース: 小2

★砂糖: 小2

★醤油: 小2

★酒or水: 小2

塩: 少々

小麦粉: 適量

ごま油: 適量

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作り方

1

ぶりの切り身は軽く塩を振って小麦粉をまぶしておく。
2

フライパンにごま油を入れ、1を表面に焼き色がつくまで焼いたら、火を止めて★を混ぜ合わせたものを加えて全体に絡ませる。
3

再び火をつけて照りが出るまで加熱したら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★を加える時は一旦、火を消して。

きっかけ

ぶりの照り焼きアレンジ。

公開日：2020/09/29

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得