いわし缶と長芋のぶっかけ冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどん麺をたっぷりの水で茹でたら冷水にさらして、水を切る。

2. 2

   長芋はすりおろす。

3. 3

   それぞれの器に1を盛り付け、2をかけ、いわし缶の汁を残して身の部分を乗せる。

4. 4

   天かすを振って、いわし缶の煮汁をそれぞれ大2ほどかけ、更に麺つゆを大1ずつかけたら完成。