冷奴☆長芋すりおろし/つゆかけレシピ・作り方

Name: 冷奴☆長芋すりおろし/つゆかけ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 絹ごし豆腐 90g×2個; 長芋 7センチ; ★麺つゆ 小2; ★ごま油 小2; 酢 小1/2; あおさ 少々

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約10分
100円以下

おうち料理愛好家mamayumi

あおさの香りで。

材料（2人分）

絹ごし豆腐: 90g×2個

長芋: 7センチ

★麺つゆ: 小2

★ごま油: 小2

酢: 小1/2

あおさ: 少々

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作り方

1

長芋は皮を剥いてすりおろして酢を混ぜておく。
2

器に豆腐を乗せて、1を上に乗せて★をかける。
3

あおさを振って完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長芋は酢を混ぜておく。

きっかけ

残暑に冷奴を。

公開日：2020/09/02

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得