鶏つくねのグリル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丈夫な袋に、鶏ひき肉、みじん切りにしたネギ、にんじんを入れ混ぜます。そこへ、生姜チューブ、鶏ガラ、塩こしょう、パン粉、片栗粉、卵と白身部分も入れてさらに混ぜます。

2. 2

   冷蔵庫で寝かしておいたものを、棒状に形を整えて、天板の上にアルミホイル、その上につくねのたねを置きます。

3. 3

   10分裏返して5分、たれを付けて、さらに3分くらい焼きます。

4. 4

   盛り付けて黄身をそえれば完成です。

5. 5

   今回使ったタレは、これです。