豚かたまり肉☆にんにく塩麹漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ももかたまり肉は1センチ幅にスライス。

2. 2

   ポリ袋に1と★を入れて揉み込み、半日以上冷蔵庫で寝かせる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、2を汁ごと全て入れて弱火から中火でじっくりと焦げないように焼く。

4. 4

   片面に焼き色がついたらひっくり返し、両面に焼き色がついて中まで火が通ったら完成。