簡単おつまみ！肉じゃが団子♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は皮を剥き、一口大に切り耐熱容器に入れラップをして600wの電子レンジで5分間加熱して柔らかくしておく。
2. 2 ①のじゃが芋が柔らかくなったら、温かいうちにマッシャーなどでしっかりと潰しておく。
3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油大匙2の半量を入れ、豚ひき肉を炒めていく。
   
   豚ひき肉の色が少し変わったら塩胡椒を加える。
4. 4 豚ひき肉に火が通ったら、潰した②のじゃが芋に加えて、片栗粉と水を入れ、全体が滑らかになるまでしっかりと混ぜ合わせる。
5. 5 ④が滑らかになったら、6等分にして、ハンバーグの様に楕円形に形を整える。
6. 6 中火で熱したフライパンに残りのサラダ油を入れ、⑤を並べて両面に焼き色が付くまで焼いていく。
   
   ※両面がパリッとしたらOKです。
7. 7 両面に焼き色が付いたら★の調味料を加えて、全体にタレが馴染んだら完成。