鶏ひき肉とキノコの柚子胡椒パスタ♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは根元を切り落として、手でほぐしておく。
   
   エリンギも根元を切り落として、2㎜幅程度に薄切りしておく。

2. 2

   鍋に湯を沸かして塩を入れて、パスタをパッケージの表示時間通りに茹でていく。
   
   ※この時に茹で汁大匙3を取っておく。

3. 3

   中火で熱したフライパンにオリーブオイル大匙1を入れて、鶏ひき肉を炒めていく。

4. 4

   鶏ひき肉の色が変わったら、エリンギ、しめじを入れて全体がしんなりするまで炒める。

5. 5

   ④に茹でたパスタと★の調味料を全て投入し全体をしっかりと混ぜ合わせる。

6. 6

   最後に塩胡椒で味を整えて、皿に盛り付けて完成。