スルメイカとキャベツのガリバタ炒め♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スルメイカ（下処理済み） 150g
- キャベツ 200g
- にんにく 2片
- 有塩バター（マーガリン） 20g
- めんつゆ（3倍濃縮） 30cc
- 粉唐辛子 少々
作り方
- 1 スルメイカ（下処理済み）は胴を開き、ゲソ、エンペラ、胴を乱切りにしておく。
- 2 キャベツ200gを大きめにざく切りにしておく。
- 3 ニンニク2片は包丁の腹で潰して香りが出るように微塵切りにしておく。
- 4 中火で熱したフライパンに有塩バター20gとニンニクの微塵切りを入れ、溶けてきたらキャベツを入れて軽く炒める。
- 5 キャベツが少し"しんなり"してきたら、スルメイカを入れて全体に火が通るまで中火で炒める。
- 6 全体に火が通ったら、めんつゆと粉唐辛子を入れて全体に味を馴染ませて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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