野菜たっぷり！簡単ニラもやし豆腐チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を切り、手で千切っておく。

2. 2

   豚こま肉は大きい物は一口大に切り、ニラも3㎝幅前後に切っておく。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油大匙1を入れて豚こま肉と①の豆腐を投入し、中火で炒める。

4. 4

   豚こま肉と豆腐に薄く焼き目が付いてきたら、もやしを1袋入れて強火に変えて水分を飛ばすように炒める。

5. 5

   全体に火が通ったらニラを全て入れて★の調味料を入れ全体がしんなりするまで炒めてコンロの火を消す。

6. 6

   最後にかつお節を1袋入れ、全体をかき混ぜたら完成。