簡単♫鳥むね肉と小松菜のエスニック風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏皮を外した鳥むね肉を観音開きにして、厚さを均等にして5㎜幅に細切りする。
- 2 ボウルに①と★の調味料を入れて混ぜあわせて、冷蔵庫で10分程寝かしておく
- 3 鳥むね肉を寝かしている間に小松菜を茎の部分と葉の部分を分けて切り分けておく。
- 4 熱したフライパンにサラダ油大匙2を入れて鳥むね肉を投入する
- 5 鳥むね肉に軽く火が通ってきたら、小松菜の茎の部分を入れて全体に火が通るまでしっかり炒める。
- 6 最後に柔らかい葉の部分を入れて、火が通ったら塩胡椒で味を整えて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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