【市販のミートボールで】茄子のトマトミートパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは薄くスライス、茄子は1センチ幅の輪切りか半月切りに。

2. 2

   パスタ麺は塩を入れ、パッケージ表記通りに茹でる。

3. 3

   その間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくを香りがたったら茄子を加えて炒める。

4. 4

   火が通ったらケチャップとミートボールのタレごと全て加え、茄子と絡ませるように炒め合わせる。

5. 5

   4に2を茹で汁少々と共に加えて★オリーブオイルと★岩塩をかけ、全体を絡ませたら完成。

6. 6

   彩りに小ねぎを振って。（なくてもOK）