あんこうのから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あんこう（骨のない所）を食べやすい大きさに切る。
   酒・醤油に15分程漬ける

2. 2

   水気を切る。
   すりごまを振りかけ、片栗粉をまぶす。
   フライパンにサラダ油を入れてあんこうを入れる。
   表面を焼きつけてからひっくり返す

3. 3

   蒸し焼きにして火が通ったら完成