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壬生菜とベーコンのバター醤油炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ちぼみ
水菜のような京都のお野菜壬生菜を使ったレシピです。
材料(2人分)
壬生菜
1束
ベーコン
2枚
しょうゆ
大さじ1
バター
大さじ1
作り方
1
壬生菜は洗って、3cmほどの長さに切ります。
2
ベーコンは1cm幅に切ります。
3
バターを入れて先にベーコン、次に壬生菜を入れてしんなりするまで炒めます。
4
最後にしょうゆをかけてさっと炒めたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水菜のような歯ごたえと、小松菜ようなにがみも少しあるお野菜で、ベーコンと相性抜群でした。
きっかけ
壬生菜という野菜を買ってきたので、炒めものにしてみました。
公開日:2020/03/28
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ちぼみ
ただいま妊娠中です。塩分控えめで、おいしい野菜たっぷりレシピを心がけています。
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