蓮根とひき肉のナポリタン風炒めレシピ・作り方

Name: 蓮根とひき肉のナポリタン風炒め
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 鶏ひき肉 100g; 蓮根 150g; にんにく（薄くスライス） 1片; ★ケチャップ 大1; ★ウスターソース 小2; ★砂糖 小1; ★醤油 小1/2; 粉チーズ 少々; 乾燥パセリ 少々; 塩 少々; オリーブオイル 適量

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約10分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

蓮根が主役。

材料（3人分）

鶏ひき肉: 100g

蓮根: 150g

にんにく（薄くスライス）: 1片

★ケチャップ: 大1

★ウスターソース: 小2

★砂糖: 小1

★醤油: 小1/2

粉チーズ: 少々

乾燥パセリ: 少々

塩: 少々

オリーブオイル: 適量

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作り方

1

蓮根は薄く半月切りにして、水にさっとさらして水を切っておく。
2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったら塩を振って鶏ひき肉をパラパラになるまで炒める。
3

1を加えて炒め合わせたら、★を全て加えて絡ませながら炒めたら器に盛り付けて粉チーズと乾燥パセリを振って完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オリーブオイルとにんにくで香りよく。

きっかけ

蓮根がたくさんあったので。

公開日：2020/03/08

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得