きざみ昆布の佃煮の卵焼き レシピ・作り方

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西野シオン
昆布の佃煮を作ったついでに卵焼き

材料(2人分)

きざみ昆布
120g
ごま油
少々
①酒
大さじ1
①醤油
小さじ1
①めんつゆ
小さじ1
①味の素
少々
オリーブオイル
小さじ1
きざみ昆布の佃煮
40g
4個
②牛乳
大さじ1
②塩
少々

作り方

  1. 1
    〓きざみ昆布の佃煮〓
    フライパンにごま油ときざみ昆布を入れてさっと炒める。
    ① を入れて汁気がなくなるまで煮詰める
  2. 2
    作り方 1の佃煮を適当な長さに切る。
    ボールに卵を溶く。
    佃煮・② を入れてかき混ぜて卵液を作る
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを塗り卵液を3回位に分けて流し入れ巻いていく。
    焼き終わったらキッチンペーパーで包んで蒸らす。
    切ってお皿に盛り完成

きっかけ

卵を沢山頂いたので

公開日:2020/02/05

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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き昆布

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