コンニャクで☆ボリュームきんぴらレシピ・作り方

Name: コンニャクで☆ボリュームきんぴら
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: コンニャク（きんぴら用細切り） 130g; ごぼう 1本; 人参 2/1本; 大根 5センチ; ★砂糖 大1; ★醤油 大1・2/1; ★酢 大1; ★塩 ふたつまみ; 醤油 大1; ごま油 適量

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5分以内
100円以下

おうち料理愛好家mamayumi

たくさん食べれる優しい味で。

材料（4人分）

コンニャク（きんぴら用細切り）: 130g

ごぼう: 1本

人参: 2/1本

大根: 5センチ

★砂糖: 大1

★醤油: 大1・2/1

★酢: 大1

★塩: ふたつまみ

醤油: 大1

ごま油: 適量

作り方

1

ごぼうをささがきにして、大根と人参もごぼうと同じぐらいの大きさにカット。
2

フライパンにごま油を入れ、1を炒め火が通ったらしっかりと水洗いしたコンニャクを加えて炒め合わせる。
3

★を全て加え更に炒め合わせ、最後に再び醤油を加えて絡ませながら炒めたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アク抜き不要のきんぴら用コンニャクを使用。

きっかけ

コンニャクを入れてヘルシーにボリュームを。

公開日：2020/01/06

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得