小松菜1袋でスープまで美味しい☆西のまるごと鍋レシピ・作り方

Name: 小松菜1袋でスープまで美味しい☆西のまるごと鍋
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 冷凍鶏団子 12個; 小松菜 1袋; ごぼう 1本; 人参 1本; キャベツ 5枚; 白だし 50ml; 水 800ml; ※柚子ごしょう 適量

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約15分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

冷蔵庫の野菜は何でも入れちゃってOK♪
白だしに、ごぼうの香りでスープが美味しい♪

材料（4人分）

冷凍鶏団子: 12個

小松菜: 1袋

ごぼう: 1本

人参: 1本

キャベツ: 5枚

白だし: 50ml

水: 800ml

※柚子ごしょう: 適量

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作り方

1

小松菜は5センチくらいに、キャベツは一口より大きめのざく切りに、人参とごぼうは薄く斜め切りにする。
2

鍋に水と白だしと人参、ごぼうを入れて火にかけ沸騰したら鶏団子と小松菜、キャベツを加えて具材が柔らかくなるまで煮込んだら完成。
3

※お好みで柚子ごしょうを添えて。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごぼうと人参は先に煮込む。 ◆注:使用方法白だし:水=1:13の白だしを使用◆

きっかけ

冷蔵庫にある野菜の消費。

公開日：2021/10/06

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得