茄子と深ネギの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は1センチ幅の半月切りに、深ネギは5センチほどの斜め切りに、油揚げは半分にして1センチ幅にカット。

2. 2

   鍋に出汁と1を入れ、茄子がしんなりするまで煮る。

3. 3

   火を止めて味噌を溶いたら完成。