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オクラ×長芋×きゅうり 豆腐サラダ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
おうち料理愛好家mamayumi
豆腐を加えて、さっぱりサラダ。
材料(2人分)
絹ごし豆腐
150g
オクラ
6本
長芋
5センチ
きゅうり
1/2本
戸村ドレッシング(辛口)
適量
作り方
1
オクラはたっぷりの水で塩を加えてさっと茹で、斜め切りにする。
2
長芋はオクラのサイズに合わせてカット、きゅうりは細く千切りにする。
3
オクラ、長芋、きゅうり、絹ごし豆腐を合わせてざっくり混ぜ合わせたら、ドレッシングをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
粘り気が出るように混ぜる。
きっかけ
豆腐を野菜と一緒に食べたくて。
公開日:2019/08/22
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オクラ
絹ごし豆腐
火を使わない料理
長芋
きゅうり
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得
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