豚肉とゴーヤのガーリック塩レモン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦に半分にし、中綿と種を除き、1センチ幅に。パプリカは一口サイズにカットする。にんにくは薄くスライスする。

2. 2

   フライパンに油を入れて、にんにく、塩を振って豚肉を焼く。しっかり焼き目がつくまで。

3. 3

   ゴーヤとパプリカを加えて、豚肉の脂を絡ませるように炒める。

4. 4

   ゴーヤが中まで火が通ったら塩を振り、味を調える。

5. 5

   最後に火を止めてレモン果汁をお好みの量かけたら完成。大人は黒こしょうを。