ベジ入り☆茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を小さく切る。ささみは酒に浸けておく。

2. 2

   卵をとく。だしを作り火にかけ、ベジートを崩して溶かす。

3. 3

   少し冷えてから少量ずつ卵に混ぜ合わせ、卵液を作ります。

4. 4

   蒸し器に半分程の水を入れて沸騰させておく。

5. 5

   容器に具材を入れ卵液を流し入れる。

6. 6

   蓋をして蒸し器にいれ、中火で20分蒸したら出来上がり。