いぶりがっこのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- じゃがいも 7個
- ちんげん菜 1株
- ラディッシュ 4個
- 塩（塩もみ） 少々
- いぶりがっこ 10㎝
- ○マヨネーズ 大さじ7
- ○塩胡椒 5振り
- ○牛乳 大さじ3
- ○塩 少々
- ○ドレッシング（玉ねぎドレッシング） 大さじ1
作り方
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1
じゃがいもは角切りにして5〜6分茹でる。ざるにあげて水分を切りボールに入れる。じゃがいもを好みの加減まで潰す。団扇で扇ぎ水分を飛ばし冷ます
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2
ラディッシュは薄切りにして塩もみし、水で洗って絞る。
ちんげん菜はさっと茹でて細かく切る。
いぶりがっこも切る。今回は半分に切って薄切りにしましたが、細切りでもいいかもしれません
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3
具材が冷めたら○ の材料を混ぜる
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ykiboo2023/08/20 20:31
野菜なしですがおいしかったです！
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じゃがいもは茹でる派です。緑色はきゅうりの代わりに家にあったちんげん菜