【ガサツ料理】熟れすぎたトマトでとりあえずスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、コンソメキューブ、サイコロに切ったじゃがいもを入れ、沸かします。
   湧いたところにヘタを取ったトマトを丸ごと投入。

2. 2

   しばらく煮るとトマトの表面に亀裂が入るので、そこから皮を剥きます。

3. 3

   おたまでトマトをお好みの粗さに潰します。

4. 4

   ざく切りにしたキャベツを加え、しんなりするまで煮込みます。

5. 5

   器に盛りつけて出来上がり。
   お好みで粗挽き胡椒を振っても。