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レンコン絹さやとびっこ和え レシピ・作り方

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西野シオン
シャキシャキです

材料（2人分）

レンコン
10㎝
レモン汁
10滴
絹さや（さっと茹でたもの）
7個
とびっこ
20g
醤油
少々
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作り方

  1. 1
    レンコンは千切りにして、お皿に水 少量（材料外）と、レモン汁を振りかけ 蓋をして電子レンジで6分加熱。
    レモン汁は変色した色を戻す効果があるようです。ちょっと黒くなっていたので
  2. 2
    絹さやは斜め切り。
    レンコンが冷めたら水気を切り、絹さや・とびっこと合わせ、醤油で味付けする
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

とびっこが残っていたので

公開日：2017/04/26
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カテゴリ
れんこん簡単おつまみさやえんどう

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