濃厚ガトーショコラ レシピ・作り方
材料（18㎝型人分）
作り方
-
1
チョコレートを湯煎で溶かします。
溶けたらそこに生クリームをいれます。 -
2
卵を黄身と卵白に分け
ボウルを２つ用意します。
卵白に砂糖30グラムを入れメレンゲをたてます。 -
3
黄身のボウルに残りの砂糖と
ブランデー、湯煎で溶かしたチョコレート、生クリームをいれ混ぜます。 -
4
ダマがなくなるほど良く混ざったら、
小麦粉とココアを振るい入れます。 - 5 最後にメレンゲを3回くらいに分けて入れて、切るように混ぜます。
-
6
型に流し込み
180度に余熱した、オーブンで50分焼きます。 -
7
焼けたら
粗熱をとり、型からはずし
1日冷蔵庫で寝かせるとより美味しくなります♪ - 8 最後に粉砂糖を振るい完成です♪
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スポーツをやっている旦那さんと、小さい子供がいるので
我が家では栄養バランスを考え日々節約レシピなどを考えています♡
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