米粉と酒かすの蒸しパン☆ブレンドテック使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗わずにブレンドテック(ブレンダー)にいれて粉砕します。
   スムージーコースを4～5サイクル回すとサラサラになります。最後の1回は、ベーキングパウダーも一緒に入れて回します。

2. 2

   蒸し器に水を入れ、湯を沸かしておきます。

3. 3

   a.を耐熱容器に入れて、電子レンジで60度くらいに温めます。よく混ぜ、酒かすをなるべく溶かします。

4. 4

   手順1のケースの中にb.のオイル2種類を入れて、手順3も入れます。
   ブレンドテックの手動コースで全体をよく混ぜます。

5. 5

   蒸しパン用のアルミケースに紙のケースを敷いて、生地を流し込みます。
   沸騰している蒸し器にセットし、ふたをして蒸気が少し出る位の火加減で、10～12分蒸らしたら完成～!!