農家さん直伝！レタスのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは洗って、セラミック包丁で千切りにする。
   金属製の包丁だとレタスが茶色く変色するため、
   必ずセラミック包丁を使ってください。

2. 2

   1のレタスに塩を振り、しばらく(10分くらい)放置する。

3. 3

   2のレタスを両手でにぎって、
   水気を絞り皿に盛る。
   食べる直前にごま油を回しかけ、
   ごまをふる。