牛肉たっぷり☆我が家の定番コロッケ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を細かく切ります。
   玉ねぎはみじん切りに、ゆで卵も細かくきざみます。
   じゃがいもは皮をむいて、やわらかくなるまで茹でます。

2. 2

   牛肉と玉ねぎを塩コショウで炒めます。

3. 3

   茹でたじゃがいもをボールに入れ、つぶします。
   炒めた牛肉と玉ねぎ、刻んだゆで卵をたして、しっかり混ぜ合わせます。
   塩コショウで味をととのえます。

4. 4

   混ぜ合わせてできた具を丸めます。
   小麦粉、卵、パン粉を順につけます。

5. 5

   180℃の油できつね色になるまであげたら出来上がりです。