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土鍋で柳の舞の煮付け レシピ・作り方

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西野シオン
家は食事の時間が遅いので土鍋で煮魚を作る事もあります。ふっくらと仕上がり、鍋のまま出してます。温めも出来るし いいですよ

材料（2人分）

柳の舞
1尾
○酒
大さじ1
○砂糖
小さじ1/2
○醤油
大さじ1
○めんつゆ
小さじ1
○ほんだし
小さじ1
○生姜（スライス）
5枚
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作り方

  1. 1
    鱗も再度チェックし、血などを冷水で洗い流す。酒、塩（材料外）を振っておいておく
  2. 2
    土鍋に水（材料外）を入れ ○の材料を入れて、アルコールを飛ばす。柳の舞を入れ、落し蓋をして 火が通るまで煮る。土鍋の蓋はずらす
  3. 3
    火が通ったら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しそう柳の舞が売っていたので

公開日：2016/11/12
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