お肉たっぷり☆白菜餃子☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をみじん切りにし、塩でもんでおきます。
   にらもみじん切りにします。
   ニンニク、生姜はすりおろしておきます。
   (チューブのものでも大丈夫です)

2. 2

   塩もみ後手で軽くしぼった白菜、ミンチ、にら、生姜、ニンニクを入れてよく混ぜます。

3. 3

   水を皮の周りにつけて、餡を入れひだを作ります。

4. 4

   フライパンにギョウザをならべて、餃子の3/1がつかるくらいのお湯を入れます。
   ふたをして、火が通るまでまちます。

5. 5

   お湯がなくなったら、ごま油を入れ、焦げ目をつけます。
   お皿に移して完成です。