いわしのつみれ☆基本の分量☆フードプロセッサー使用レシピ・作り方

Name: いわしのつみれ☆基本の分量☆フードプロセッサー使用
Total time: 10 min
Yield: 数
Ingredients: 小いわし 500g; 鶏ささみ 100g; 卵 1; 人参 5cm; ヤマイモ 5cm; しょうが 1かけ; 酒 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 塩 少々; こしょう 少々

アプリをダウンロードする

約10分
500円前後

sweet climber

フードプロセッサー使用して
あっという間につみれの出来上がり！
骨も丸ごと使うのでカルシウムたっぷり☆
たくさん作って冷凍すればとても便利です♪

材料（数人分）

小いわし: 500g

鶏ささみ: 100g

卵: 1

人参: 5cm

ヤマイモ: 5cm

しょうが: 1かけ

酒: 大さじ1

片栗粉: 大さじ1

塩: 少々

こしょう: 少々

作り方

1

いわしは頭と腹部を包丁の先で落とします。ザルに移ししっかり水洗いします。
野菜類は皮をむいてささみは筋を取り、フードプロセッサーにかけやすい大きさに切ります。
2

材料全部をフードプロセッサーにいれ１～１分半位攪拌してなめらかにすりつぶします。
※食べ易い大きさに丸めてお鍋に入れたりハンバーグにしたり♪
すぐ使わない時は密閉し冷凍します。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お刺身に出来るような新鮮ないわしを使って下さい。しっかり洗うと臭みが抜けます。

きっかけ

新鮮ないわしがたくさん手に入ったので。

公開日：2016/03/25

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

sweet climber 調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪ また山登りが趣味で山飯も色々作っています。道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします！