レバー入り炒め飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下処理…レバーを一口大に切り、牛乳に浸けておく。１－２時間。

2. 2

   長ネギを小さく切る。１のレバーを取り出し、水気を切る。冷や飯に水をかけてほぐし、水気を切る。

3. 3

   フライパンを熱し、バターを溶かす。レバーとご飯を入れて炒める。

4. 4

   葱、七味を加えて炒める。

5. 5

   醤油とえごま油をかけて炒める。
   最後にゴマを振って完成。