葉玉ねぎの肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉を食べやすい大きさに切り、みりんと味噌であえておきます。厚揚げは、食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   葉玉ねぎは、玉の部分と葉に分けて、玉の部分を1/2もしくは1/4に切っておきます。
   葉の部分は食べやすいざく切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して、1の豚肉と2の葉玉ねぎの玉の部分を炒めます。

4. 4

   3に1の厚揚げを追加して炒め合わせ、水を入れてひと煮立ちさせたら、2の葉たまねぎの葉を入れます。

5. 5

   最後にオイスターソースを一回し入れて、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみが付いたら出来上がり。