アレンジ麻婆春雨 レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- 市販の麻婆春雨 甘口 ２－３人分
- ナス １本
- 白胡麻 飾り程度
- えごま油 大１
- 白炒り胡麻 飾り程度
作り方
- 1 なすを食べやすく切る。今回は、２センチ幅くらいの半月切り。
- 2 フライパンに茄子と春雨と記載通りの量の水を入れ、火にかける。
- 3 春雨をほぐしつつ、煮込む。ほぐれたら、添付のソースを入れて煮込む。
- 4 汁がある程度残っている状態のうちに、火を止め、えごま油を回し入れる。ゴマを振る。
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