丸ごと鶏肉のごま油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は内臓や頭などをとったものを使用。
   中までしっかり洗い、水気をふき取る。

2. 2

   ビニル手袋をし、ごま油を手に付けてなでるように鶏肉全体にしっかり塗り付ける。

3. 3

   塩を振る。

4. 4

   オーブンに入れて３０分程度焼く。様子を見ながら焼いていく。
   皮がパリッとしてくるまで。
   中まで火が入ったら完成。調理用ハサミなどで切ると食べやすい。