切干大根の簡単ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根に、水とポン酢を掛けて、よく混ぜます。

2. 2

   人参を千切りにして、小さじ1杯の水をふりかけ、電子レンジで1分間加熱します。
   その後よく水を切ります。

3. 3

   ピーマンは、縦に割って、種を取り、千切りにします。

4. 4

   1,2,3を、揉み込むように混ぜて、空気を追い出すように、ラップを掛けて、30分放置して、そのまま味をなじませます。（切干大根の辛味がきになるようでしたら、お酢を足してください。）