味噌芋ブロ巻き レシピ・作り方
材料（8人分）
- 焼き海苔 １枚
- 薩摩芋 小１本
- 白米 ２合マイナス１つかみ
- 黒米 １つかみ
- ブロッコリー 大きく８房
- 塩 １つまみ
- 味噌 （ご飯にかけて食べる用のもの） 大８
作り方
-
1
サツマイモの皮を剥き、小さく切る。
白米、黒米を合わせ、とぐ。 - 2 １を炊飯器に入れ、２合分の水で炊く。
-
3
鍋にお湯を沸かし、塩をいれ、ブロッコリーをやわくなるまで茹でる。
冷水に取り、冷やす。水気をよく切り、手で小さく裂く。 -
4
巻きすに焼き海苔を広げ、２のご飯を載せる。
真ん中横１列に味噌とブロッコリーを並べ、巻いていく。
- 5 海苔巻き状に巻けたら完成。
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