白菜の前菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をざく切りにする。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、白菜をしんなりする程度に茹で、冷水にとる。
   
   水気をよく搾り取る。

3. 3

   ２の白菜に、酢と醤油をかけて揉む。
   
   冷蔵庫で冷やして完成。