材料（２－３人分）
- 牛肉 カルビ塊
- ６００ｇ
- ブロッコリーの芯
- ２本分
- 玉葱
- 大１個
- 人参
- 小１本
- 大根
- ５分の１本
- コチュジャン
- 大２
- 醤油
- 大４
- おろしにんにく
- 大１
- ごま油
- 大１
- ダシダ 粉末牛肉だし
- 大１
- オリゴ糖
- 大４
- 水
- ３００ミリ
- 粉唐辛子
- 大３
- 白ゴマ
- 飾り程度
作り方
-
- 1
- 肉を一口大に切る。
ブロッコリーの芯は固い部分を切り落とし、やわいところだけ一口大に切る。
人参、大根、玉ねぎも食べやすいサイズに切っておく。
-
- 2
- ゴマ以外の材料を全てあわせて揉むように混ぜる。
圧力鍋に入れ、２０分煮込む。
１０分放置。
-
- 3
-
- 皿に取り、ゴマを振って出来上がり。
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