蓮根と薩摩芋の茹で炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの皮を剥き、食べやすく切り、水にさらす。
   
   サツマイモは皮ごと使い、一口大に切る。

2. 2

   フライパンに水を切ったレンコンと、サツマイモを入れ、材料の７分目位まで水を入れ、火にかける。

3. 3

   水がなくなったら、ごま油を加えて炒める。
   
   砂糖、醤油で味付けする。
   
   ゴマで飾って完成。