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味噌汁*豆腐・わかめ・茗荷 レシピ・作り方
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iihi009
茗荷の採れる間は、ミョウガの香りを堪能~!
材料(4人分)
柚子豆腐
1パック
生わかめ
ひとつかみ
茗荷
4個
だし汁
600cc
味噌
大さじ2
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作り方
1
だし汁を煮立て、さいの目に切った豆腐、水で戻し2cmぐらいに切ったわかめを入れる。
2
刻んだみょうがを加えひと煮立ちさせ、火を止め味噌を溶き入れる。
3
出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
秋のみょうがが採れたので。
公開日:2014/10/19
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関連情報
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料理名
みそ汁
このレシピを作ったユーザ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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