材料（２人分）
- 白菜キムチ
- 熟成したもの２００グラム
- おろしにんにく
- 小１
- ダシダ 粉末牛肉だし
- 大１
- 砂糖
- 小１
- 粉唐辛子
- お好みで少し
- ごま油
- 少し
作り方
-
- 1
- 鍋に、にんにく、キムチ、ごま油を入れて軽く炒める
-
- 2
- 砂糖、ダシダ、水３５０ミリを加えて沸騰させる。沸騰後は中火にして５分煮込む。
-
- 3
- お好みで粉唐辛子も加えて煮込む。完成。
おいしくなるコツ
すぐに火は通るので、お好みで５－１０分くらい煮込んでください。
きっかけ
古いキムチの消費に。
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