材料（2人分）
- 牛もも肉
- 2枚
- 舞茸
- 1パック
- 醤油麹
- 大さじ3
- オリーブ油
- 小さじ2
- 大根おろし
- 大根4㎝分
作り方
-
- 1
-
- ポリ袋に、肉を入れ、醤油麹、舞茸を肉にピッタリつけて冷蔵庫に20分ぐらいおく。
-
- 2
-
- フライパンに油をひき熱し、肉を並べ3分ずつ両面を焼く。
-
- 3
-
- 肉を皿に取りだしたフライパンで、舞茸を炒める。
-
- 4
-
- 肉に、傷めた醤油麹舞茸、大根おろしを添えて出来上がり！
きっかけ
牛もも肉が固めだったので、醤油麹、舞茸に漬けてみました。長時間漬けると、柔らかくなりすぎるので、20分にしてみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません